Le Blog a Ti-casse Avec des recettes, en chanson.

Venez Voir je vous invite a un PARTY


Publié le jeudi 3 janvier 2008

mon roast beff a ma façon

 

un roti de boeuf 1lbs 1/2
1 grosse oignion
2 tasse de bouillon de boeuf
3 c. a soupe de moutarde (du marché)
ou (dijon)
1c. a soupe épices a biftech

Etapes

  1. Faire saisir votre viande de tout les coté

  2. Reservé dans un papier alcan
    et badigeonner de moutarde

  3. Faire suer les oignions

  4. Ajouter le bouillon de boeuf

  5. Laisser mijoter

  6. Couper votre roast beff en tranche de 1/4 de pouce épaisseur

  7. Placer dans votre sauce et faire cuire a votre gout
    medium
    saignant
    bien cuit

  8. Servir sur un lit de riz

  9. Napper de votre sauce moutarde

  10. Et déguster
    pour 2 personne

http://s236.photobucket.com/albums/ff299/ticasse/?action=view&current=NVEExport.flv

    Jeudi 3 janvier 2008

Par: ticasse3 | Permalien | Ajouter un commentaire | le boeuf

mon Boeuf Wellington

Le bœuf Wellington

2 petits filets de bœuf (mignon)

1/2 tasse de pâté de foie

1 tasse de Sauce bourg inionne

2 carré de pate feuilleté du marcher

Pour 2 personnes

 

VOIR LE VIDEO

http://s236.photobucket.com/albums/ff299/ticasse/?action=view&current=NVEExport0002.flv

    Jeudi 3 janvier 2008

Par: ticasse3 | Permalien | Ajouter un commentaire | le boeuf

Derniers messages